Рецепты

Хрустящая творожная галета с помидорами и сыром без муки✨💛 #ппрецепты #галета #творог Ингредиенты: * 180 г обезжиренного творога (или с минимальным % жирности) * 1 яйцо * 30 г сливочного или кокосового масла (размягчённого) * 120 г овсяной муки (или овсяные хлопья, перемолотые в муку) * щепотка соли * 1/2 ч. л. разрыхлителя * 50 г сыра с низкой жирностью (например, моцарелла) * 250 г спелых помидоров * прованские травы или любимые специи * 1 желток для смазывания бортиков Приготовление: 1. Смешайте творог с яйцом до однородности. 2. Добавьте размягчённое масло, перемешайте. 3. Всыпьте овсяную муку, соль и разрыхлитель. Сначала перемешайте лопаткой, затем вымешайте руками до однородного теста. 4. Уберите тесто в пакет и положите в холодильник на 10 минут. 5. Нарежьте сыр небольшими кусочками, а помидоры — кружочками. 6. Раскатайте тесто на пергаменте в тонкий круг (руками или скалкой). 7. Выложите поочерёдно кружочки помидоров и сыра, посыпьте специями. 8. Заверните края теста внутрь, формируя бортик, и смажьте его желтком. 9. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра. Готово! Наслаждайтесь лёгкой и белковой галетой 😊

Высшее образование дистанционно в МТИ! Получите диплом престижного московского вуза, не меняя привычный ритм жизни! • Полностью онлайн: учитесь в удобное время и в любом месте • Диплом гособразца: подтвердим квалификацию признанным документом • От 7500 ₽/мес.: без удара по вашему бюджету • Более 80 направлений: от IT и инженерии до экономики и управления • Программа 2 диплома: оптимально для поступающих без ЕГЭ • Персональный куратор: поддержим на каждом этапе – от поступления до защиты диплома • 5 способов оплатить обучение: подберём комфортный для вас ⚡Переходи на сайт и получи скидку 10%⚡ Перейти на сайт #реклама 16+ mti-vuz.ru О рекламодателе

АНГЛИЙСКИЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ ◇ лук репчатый - 100 г ◇ лук порей - 100 г ◇ чеснок - 1 зубчик ◇ шампиньоны - 300 г ◇ кижуч или форель - 250 г ◇ треска или палтус - 250 г ◇ мука - 1 ст. ложка ◇ молоко - 250 мл ◇ сливки 22% - 150 мл ◇ петрушка, укроп ◇ картофель - 700 г ◇ сливочное масло - 50 г + желток 1. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, лук порей тонкими кружками, обжариваем на оливково-сливочном масле до мягкости, добавляем нарезанный чеснок и шампиньоны, готовим до полного выпаривания влаги. 2. Добавляем ложку муки, слегка обжариваем, добавляем молоко, сливки, соль, перец, доводим до кипения. 3. Рыбу нарезаем крупным кубиком и выкладываем в соус вместе с нарезанной зеленью, готовим 5-7 минут. 4. Картофель отвариваем до мягкости, делаем пюре, добавляем сливочное масло и желток, перемешиваем. 5. Выкладываем рыбную начинку в форму, сверху картофель и запекаем 10-12 минут при 195с.